Food and Health

  • Food and Health

    Udah Pernah Santap Tulang Punggung Sapi?

    Warung Gongso Kepala Sapi Mas Iyan di Pedukuhan Padokan Lor RT 6 No 270, Kelurahan Tirtonirmolo, Kapanewon Kasihan, Bantul menawarkan menu unik buat pencinta mangut. Olahannya bernama mangut geger sapi.Paling enak memakannya dengan tangan langsung supaya bisa menjangkau daging-daging yang nyempil di sela tulang berpotongan cukup besar ini. Mangut geger sapi banyak disukai karena tulangnya empuk dan sumsum tulangnya bisa diseruput dengan sedotan. Slurrpp! Untuk rasanya dominan pedas gurih karena dibuat dengan banyak rempah. Mengenai mangut unik ini, pemilik warung yaitu Hariyanto (60) menceritakan asal muasalnya. Ia sengaja bereksperimen dengan tulang geger sapi agar mangut lebih bervariasi, tak melulu lele atau ikan laut. “Sejak saya kecil, orang tua biasa memasak…

  • Food and Health

    Mana Yang Lebih Sehat Antara Ayam Dengan Tahu Menurut Kalian

    Tahu dan ayam merupakan sumber protein populer yang gurih enak. Tetapi keduanya memiliki kandungan nutrisi yang berbeda. Mana yang lebih menyehatkan menurut ahli diet?Protein nabati dan hewani sama-sama diperlukan oleh tubuh. Di saat sedang berdiet perlu lebih teliti memilih sumber protein. Salah satu yang populer adalah daging ayam dan tahu. Keduanya enak diolah jadi beragam masakan karena rasanya gurih. Namun, keduanya punya kandungan nutrisi khususnya protein yang berbeda. Manakah yang lebih menyehatkan untuk dikonsumsi saat berdiet? Berikut ini beberapa faktanya. 1. Nutrisi Ayam Daging ayam merupakan salah satu jenis daging yang banyak digemari. Selain mudah ditemukan, daging ayam sendiri mengandung berbagai nutrisi penting antara lain protein, zat besi, magnesium, dan…

  • Food and Health

    Tips Menu Untuk Diet Dengan High Protein Di Pagi Hari

    Ketika memulai pagi dengan makanan bergizi, tubuh mendapatkan nutrisi yang layak. Hasilnya, tubuh lebih berenergi dan fokus sepanjang hari. Salah satu nutrisi yang penting di pagi hari adalah protein, terutama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dilansir dari U.S. Department of Agriculture, protein berfungsi sebagai bahan penyusun tulang, otot, tulang rawan, kulit, dan darah. Protein juga membangun blok untuk enzim, hormon, dan vitamin. Ketika makan protein, Anda bisa membangun otot, mengontrol berat badan, dan mendukung sistem kekebalan. Jadi, apa makanan berprotein tinggi yang harus dimakan saat sarapan? Ini kata dokter.  TelurMenurut Matt Chalmers, pakar kesehatan dan kebugaran, penulis, dan pembicara nutrisi, sarapan berprotein tinggi terbaik untuk menghilangkan lemak adalah telur. “Apakah tujuan Anda…

  • Food and Health

    Cara Mudah Menerapkan Mindfulness saat Makan dan Berbicara Sehari-hari

    Sebagian besar penderitaan dalam hidup muncul dari pemikiran tentang masa lalu atau masa depan yang terselubung. Banyak orang bertanya-tanya apakah bisa mengembalikan keseimbangan dalam hidup? Jawabannya adalah ya, Anda bisa. Sebuah metode yang diteliti dengan baik yang disebut mindfulness telah menunjukkan hasil yang menjanjikan dalam mempromosikan keseimbangan, kesehatan mental, pengendalian diri, kepuasan dan kebahagiaan dalam hidup. Samar Hafeez, seorang Psikolog dan pelatih kesehatan holistik menjelaskan bagaimana Mindfulness membantu seseorang mendapatkan kembali kendali atas pikiran, emosi, dan perilaku yang merusak dan membantu tampil lebih produktif. Ini juga membantu mengurangi stres, kecemasan, dan gejala depresi. Berikut ini beberapa cara untuk mempraktikkan mindfulness setiap hari 1. Mindfulness saat makan Dengarkan isyarat lapar Anda dan ketahui ‘mengapa’ Anda makan. Apakah Anda makan karena…

  • Food and Health

    Waspada! Cara Penularan si Virus Hendra

    Cara penularan virus hendra menjadi topik hangat diperbincangkan oleh masyarakat lantaran ilmuwan dari Griffith University Australia baru-baru ini menyebut varian dari virus tersebut bisa menular ke kuda dan manusia. Virus ini terdeteksi di urine kelelawar berkepala hitam dan abu-abu yang menyebar di Australia New South Wales hingga Queensland.“Hasil studi kami dengan meneliti spesies kelelawar tertentu, mengungkapkan bagaimana varian virus ini menular ke kuda dan manusia,” kata pemimpin penelitian dr Alison Peel dari Pusat Kesehatan dan Keamanan Pangan, dikutip situs resmi Griffith University, Kamis (19/5/2022). Meskipun demikian, virus hendra yang sudah ditemukan sejak 1944 ini terbilang sangat jarang dilaporkan adanya kasus penularan pada manusia. Epidemiolog Universitas Griffith Australia Dicky Budiman menyebut…

  • Food and Health

    Seseorang di Tiktok Ungkapkan Susah Pesan Makanan Online

    Pesan makanan online memberi banyak pilihan dan amat memudahkan. Tetapi warga Yogyakarta yang satu ini ungkapkan sulitnya pesan makanan online di Yogya.Memesan makanan secara online diakui banyak orang begitu memudahkan saat merasa lapar tetapi malas keluar. Pada aplikasi pesan makan, pelanggan juga diberi keleluasaan untuk memilih banyak jenis makanan yang lezat. Mulai dari restoran yang paling favorit, lokasinya yang terdekat, atau bahkan menu-menu yang populer dipesan oleh para pelanggan yang lain. Tentunya pilihan tersebut bisa memberikan ide untuk menentukan makanan dengan lebih cepat. Tetapi seorang netizen justru curhat pengalaman yang terjadi saat dirinya memesan makanan. Tinggal di Yogyakarta, netizen ini curahkan betapa sulitnya memesan makanan online. Mengutip TikTok @kainetnic (18/5),…

  • Food and Health

    Pernah Gak Alami Belanja Online Ternyata Yang Datang Tidak Sesuai

    Belanja bahan makanan online memang memudahkan, namun hati-hati tertipu. Netizen ini misalnya, hanya dikirimi sayur dan susu padahal sudah belanja hingga Rp 1,5 juta.Aplikasi makanan online bukan hanya memungkinkan pengguna memesan menu dari tempat makan atau restoran, tapi juga belanja bahan makanan sehari-hari. Kecanggihan dan kepraktisan fitur ini tentu sangat menguntungkan pelanggan. Mereka tak perlu keluar rumah untuk ke pasar atau supermarket. Cukup keluarkan ponsel dan pesan lewat aplikasi, berbagai bahan makanan segar bisa dikirim langsung ke depan pintu rumah. Hal ini juga dilakukan seorang wanita di Singapura. Mengutip Mothership (19/5), ia belanja kebutuhan sehari-hari lewat aplikasi Foodpanda. Wanita dengan akun bernama Shine ini mengunggah bon belanjanya. Terlihat ia menghabiskan…

  • Food and Health

    4 Tips Cepat Turunkan Berat Badan Ala Cynthia Lamusu dan Ricky Cuaca

    Berhasil menurunkan berat badan, tiga artis ini membagikan pengalamannya selama diet. Begini trik diet agar berhasil.Kini semakin banyak orang yang sadar akan kesehatan tubuh dengan melakukan diet. Berawal dari mementingkan kesehatan, diet yang dilakukan sekaligus bisa menurunkan berat badan. Seperti yang dilakukan tiga artis tanah air, yaitu Melaney Ricardo, Cynthia Lamusu dan Ricky Cuaca. Mereka berhasil memangkas bobotnya hingga puluhan kilogram. Melalui channel YouTube Melaney Ricardo, mereka pun membagikan trik agar diet dapat berhasil. Mulai dari pola makan hingga pola tidur. Berikut 4 trik diet tersebut:1. Mementingkan Kesehatan Cynthia Lamusu mengatakan bahwa awal dirinya memulai diet karena mementingkan kesehatan. Mengingat ia pernah mengalami HB rendah saat kehamilannya. Begitu pula dengan…

  • Food and Health

    Cara Masak Udang Ala Masakan Jepang Serta Hidangannya

    Udang goreng berbalut tepung jadi menu favorit di restoran Jepang. Ada yang dibalut adonan tepung tempura, tepung panir dan adonan terigu. Krenyes gurih!Gorengan diperkenalkan oleh bangsa Spanyol kepada masyarakat Jepang. Beragam tempura salah satunya. Berbagai bahan dan sayuran kemudian digoreng dengan lapisan tepung. Ada ebi furai alias udang goreng yang dibalut tepung panko atau epung panir hingga garing renyah. Yang paling populer adalah tempura, udang digoreng dengan balutan adonan tepung terigu. Kemudian di resto fast food juga ada udang kipas, udang dibelah dan dipipihkan seperti kipas lalu dibalut tepung panir dan digoreng kering. Udang goreng tepung khas Jepang ini biasa dimakan dengan cocolan shoyu atau mayones yang gurih manis. Resep…