Udang goreng berbalut tepung jadi menu favorit di restoran Jepang. Ada yang dibalut adonan tepung tempura, tepung panir dan adonan terigu. Krenyes gurih!Gorengan diperkenalkan oleh bangsa Spanyol kepada masyarakat Jepang. Beragam tempura salah satunya. Berbagai bahan dan sayuran kemudian digoreng dengan lapisan tepung. Ada ebi furai alias udang goreng yang dibalut tepung panko atau epung panir hingga garing renyah. Yang paling populer adalah tempura, udang digoreng dengan balutan adonan tepung terigu. Kemudian di resto fast food juga ada udang kipas, udang dibelah dan dipipihkan seperti kipas lalu dibalut tepung panir dan digoreng kering. Udang goreng tepung khas Jepang ini biasa dimakan dengan cocolan shoyu atau mayones yang gurih manis. Resep…